15
Oct
¿Cómo Funciona un Abatidor de Temperatura?
-
Publicado por
Donbar.es
Armario de Maduración de Carne 200 Kg 2 Puertas de Cristal Serie CAR 1500x760x1910h mm CAR 2-1 LE DIFRIHO
REF:
CAR 2-1 LE
Armario Refrigerado Madurador de Carne 2 Puertas de Cristal 1010 Litros 1230x760x2005 KAGER 2 Horekus
REF:
KAGER 2
Armario de Maduración de Carne 200 Kg 2 Puertas de Cristal Serie CAR 1500x760x1910h mm CAR 2-4 LE DIFRIHO
REF:
CAR 2-4 LE
Armario de Maduración de Carnes 4 Caras de Cristal con 3 Estantes 550 Litros EXPOCARN-551-DA Edenox
REF:
EXPOCARN-551-DA
Armario de Maduración de Carne AMC6714L Infrico
REF:
AMC6714L
Armario de Maduración de Carne AMC8711L Infrico
REF:
AMC8711L
Armario de Maduración de Carne AMC6711XL Infrico
REF:
AMC6711XL
Armario de Maduración de Carne «Dry Aging»en Acero Inoxidable con 6 Estantes 2197 Litros 3 Puertas de Cristal DA-2003 Coreco
REF:
DA-2003
| Dimensiones | 205,5 × 213 × 85 cm |
|---|---|
| Marca | |
| Fabricación | |
| Garantía | |
| Fondo | |
| Largo | |
| Plazo de Entrega | |
| Tipo de Frío | |
| Rango de Temperatura |
Entre -2° y +8°C |
| Rango de Humedad |
Entre 40% y 90% |
| Capacidad | |
| Tipo de Puerta | |
| Nº de Puertas | |
| Estantes | |
| Nº de Barras Carniceras |
Con 3 Barras Carniceras |
| Gama | |
| Tensión | |
| Consumo | |
| Refrigerante | |
| Promoción |
Si |
Armario de Maduración de Carne AMC8714L Infrico
REF:
AMC8714L
Armario de Maduración de Carnes 4 Caras de Cristal con 6 Estantes 1150 Litros EXPOCARN-1152 Edenox
REF:
EXPOCARN-1152
Armario de Maduración de Carne AMC6714XL Infrico
REF:
AMC6714XL
Armario de Maduración de Carne «Dry Aging» en Acero Inoxidable con 6 Estantes 2197 Litros 3 Puertas de Cristal Gama DRY AGING DDA-2003 Docriluc
REF:
DDA-2003
Carne
¿Que encontrarás Aquí?
Cavas de Maduración de Carne
Cavas de Maduración de Carne para Hostelería
Mejorar la textura y sabor de la carne ha sido siempre un reto para aquellos cuyo negocio de Hostelería depende de la industria cárnica.
La elevada variabilidad de la materia prima y los factores que pueden afectar a la elaboración del producto, tanto antes de la muerte del animal, como después, condicionan su calidad final y, por lo tanto, el nivel de satisfacción que va a expresar por el consumidor.
La maduración es un proceso fundamental para conseguir una carne -de vacuno, bovino, ovino, porcino o aviar- tierna y sabrosa.
En esta sección te mostramos una excelente selección de cámaras de maduración de carne, fabricadas en acero inoxidable y equipadas con puertas opacas o de cristal.
Máquinas de plena garantía fabricadas por las marcas más experimentadas.
Selecciona Filtros para elegir entre distintos modelos de distintos fabricantes, con diversas calidades, tamaños y prestaciones, pero con todos los productos al mejor precio.
No los encontrarás más baratos.
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La elevada variabilidad de la materia prima y los factores que pueden afectar a la elaboración del producto, tanto antes de la muerte del animal, como después, condicionan su calidad final y, por lo tanto, el nivel de satisfacción que va a expresar por el consumidor.
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