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Mostrando 1–12 de 54 resultados

Armario Refrigerado para Mantenimiento de Carne 1 Puerta de Cristal 164 Litros 390x475x1880 THIN KAGER Horekus

REF: THIN KAGER
1.066,01  con IVA
Dimensiones 39 × 47,5 × 188 cm
Uso Habitual

Fabricación

Garantía

Plazo de Entrega

Marca

Largo

Fondo

Tensión

Capacidad

Tipo de Puerta

Nº de Puertas

Tipo de Frío

Energía

Refrigerante

Clasificación Energética

Estantes

Armario de Maduración Dry Age 63 en Acero Inoxidable 4 Estantes 63 Litros 395x542x878h mm 700840 Bartscher

REF: 700840
1.116,83  con IVA
Peso 40,6 kg
Dimensiones 39,5 × 54,2 × 40,6 cm
Marca

Fabricación

Garantía

Plazo de Entrega

Largo

Fondo

Alto

87,8 Cm

Nº de Puertas

Tipo de Puerta

Rango de Humedad

del 50 % al 85 %

Rango de Temperatura

Entre 2ºC y +14ºC

Capacidad

Tipo de Frío

Potencia

0.135 kW

Tensión

Refrigerante

Promoción

Si

Armario de Maduración de Carne “Dry Aging” en Acero Inoxidable Plastificado Negro con 2 Estantes 120 Litros 1 Puerta Cristal Gama DRY AGING DDAV-200 Docriluc

REF: DDAV-200
1.772,89  con IVA
Dimensiones 60 × 65 × 102 cm
Marca

Fabricación

Garantía

Fondo

Largo

Plazo de Entrega

Tipo de Frío

Rango de Temperatura

-2ºC + 8ºC

Rango de Humedad

Entre 40% y 90%

Nº de Barras Carniceras

1 Barra Carnicera

Capacidad

Tipo de Puerta

Nº de Puertas

Estantes

Tensión

Modelo

Refrigerante

Promoción

Si

Armario de Maduración de Carne “Dry Aging”en Acero Inoxidable Plastificado Negro con 2 Estantes 120 Litros 1 Puerta de Cristal DAV-200 Coreco

REF: DAV-200
1.773,62  con IVA
Dimensiones 60 × 89 × 65 cm
Marca

Fabricación

Garantía

Fondo

Largo

Plazo de Entrega

Tipo de Frío

Rango de Temperatura

Entre -2° y +8°C

Rango de Humedad

Entre 40% y 90%

Capacidad

Tipo de Puerta

Nº de Puertas

Estantes

Nº de Barras Carniceras

Con 1 Barra Carnicera

Gama

Tensión

Consumo

Refrigerante

Promoción

Si

Armario de Maduración de Carnes “Dry Aging” en Acero Lacado Negro con 3 Estantes 340 Litros AC 280 MDAB Infrico

REF: AC280MDAB
1.886,69  con IVA
Dimensiones 60 × 65,6 × 164,5 cm
Marca

Fabricación

Garantía

Plazo de Entrega

Tipo de Frío

Rango de Temperatura

Entre 0ºC y +16ºC

Rango de Humedad

Entre 40% y 85%

Capacidad

Tipo de Puerta

Nº de Puertas

Estantes

Tensión

Refrigerante

Promoción

Si

Armario de Maduración de Carne “Dry Aging” en Acero Inoxidable Plastificado Negro con 2 Estantes 120 Litros 1 Puerta Cristal Gama DRY AGING DDAV-200-P Docriluc

REF: DDAV-200-P
2.204,14  con IVA
Dimensiones 60 × 65 × 102 cm
Marca

Fabricación

Garantía

Fondo

Largo

Plazo de Entrega

Tipo de Frío

Rango de Temperatura

-2ºC + 8ºC

Rango de Humedad

Entre 40% y 90%

Nº de Barras Carniceras

1 Barra Carnicera

Capacidad

Tipo de Puerta

Nº de Puertas

Estantes

Tensión

Modelo

Refrigerante

Promoción

Si

Armario de Maduración de Carne “Dry Aging”en Acero Inoxidable Plastificado Negro con 2 Estantes 120 Litros 1 Puerta de Cristal DAV-200-P Coreco

REF: DAV-200-P
2.204,14  con IVA
Dimensiones 60 × 89 × 65 cm
Marca

Fabricación

Garantía

Fondo

Largo

Plazo de Entrega

Tipo de Frío

Rango de Temperatura

Entre -2° y +8°C

Rango de Humedad

Entre 40% y 90%

Capacidad

Tipo de Puerta

Nº de Puertas

Estantes

Nº de Barras Carniceras

Con 1 Barra Carnicera

Gama

Tensión

Consumo

Refrigerante

Promoción

Si

Armario de Maduración de Carnes con 2 Estantes 140 Litros EXPOCARN 150 Edenox

REF: EXPOCARN 150
2.238,26  con IVA
Dimensiones 60 × 62 × 92,5 cm
Marca

Fabricación

Garantía

Plazo de Entrega

Tipo de Frío

Rango de Temperatura

Entre +1ºC a +20ºC

Capacidad

Tipo de Puerta

Nº de Puertas

Estantes

Tensión

Refrigerante

Promoción

Cava De Maduración De Carne En Acero Inoxidable Mc500 Clima Hostelería

REF: MC500
2.388,54  con IVA
Dimensiones 62 × 60 × 92,5 cm
Energía

Garantía

Marca

Plazo de Entrega

Tensión

Fabricación

Fondo

Largo

Tipo de Frío

Colocación

Capacidad

Tipo de Puerta

Nº de Puertas

Uso Habitual

Promoción

Si

Armario de Maduración de Carne “Dry Aging” en Acero Inoxidable Plastificado Negro con 2 Estantes 240 Litros 1 Puerta Cristal Gama DRY AGING DDAV-400 Docriluc

REF: DDAV-400
2.419,76  con IVA
Dimensiones 60 × 65 × 154,5 cm
Marca

Fabricación

Garantía

Fondo

Largo

Plazo de Entrega

Tipo de Frío

Rango de Temperatura

-2ºC + 8ºC

Rango de Humedad

Entre 40% y 90%

Nº de Barras Carniceras

1 Barra Carnicera

Capacidad

Tipo de Puerta

Nº de Puertas

Estantes

Tensión

Modelo

Refrigerante

Promoción

Si

Armario de Maduración de Carne “Dry Aging”en Acero Inoxidable Plastificado Negro con 2 Estantes 240 Litros 1 Puerta de Cristal DAV-400 Coreco

REF: DAV-400
2.419,76  con IVA
Dimensiones 60 × 154,5 × 65 cm
Marca

Fabricación

Garantía

Fondo

Largo

Plazo de Entrega

Tipo de Frío

Rango de Temperatura

Entre -2° y +8°C

Rango de Humedad

Entre 40% y 90%

Capacidad

Tipo de Puerta

Nº de Puertas

Estantes

Nº de Barras Carniceras

Con 1 Barra Carnicera

Gama

Tensión

Consumo

Refrigerante

Promoción

Si

Armario de Maduración de Carne “Dry Aging” en Acero Inoxidable con 2 Estantes 320 Litros 1 Puerta Cristal Gama DRY AGING DDA-400 Docriluc

REF: DDA-400
2.686,20  con IVA
Dimensiones 60 × 65 × 190 cm
Marca

Fabricación

Garantía

Fondo

Largo

Plazo de Entrega

Tipo de Frío

Rango de Temperatura

-2ºC + 8ºC

Rango de Humedad

Entre 40% y 90%

Nº de Barras Carniceras

1 Barra Carnicera

Capacidad

Tipo de Puerta

Nº de Puertas

Estantes

Tensión

Modelo

Refrigerante

Promoción

Si

Carne

¿Que encontrarás Aquí?

Cavas de Maduración de Carne

Cavas de Maduración de Carne para Hostelería

Mejorar la textura y sabor de la carne ha sido siempre un reto para aquellos cuyo negocio de Hostelería depende de la industria cárnica.

La elevada variabilidad de la materia prima y los factores que pueden afectar a la elaboración del producto, tanto antes de la muerte del animal, como después, condicionan su calidad final y, por lo tanto, el nivel de satisfacción que va a expresar por el consumidor.

La maduración es un proceso fundamental para conseguir una carne -de vacuno, bovino, ovino, porcino o aviar- tierna y sabrosa.

En esta sección te mostramos una excelente selección de cámaras de maduración de carne, fabricadas en acero inoxidable y equipadas con puertas opacas o de cristal.

Máquinas de plena garantía fabricadas por las marcas más experimentadas.

Selecciona Filtros para elegir entre distintos modelos de distintos fabricantes, con diversas calidades, tamaños y prestaciones, pero con todos los productos al mejor precio.

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Descripción Cavas de Maduración de Carne