Mostrando 1–12 de 34 resultados

Baño María Sobre Carro Bmc Sammic

REF: BMC
1.123,49 1.707,01  con IVA
Fabricación

Garantía

Marca

Tensión

Plazo de Entrega

Opciones

BMC-111 – 1xGN 1/1 710x450x900 – 230/50-60/1, BMC-211 – 2xGN 1/1 710x640x900 – 230/50-60/1, BMC-311 – 3xGN 1/1 1200x640x900 – 230/50-60/1, BMC-411 – 4xGN 1/1 1500x640x900 – 230/50-60/1

Modular o Sobremesa

Promoción

Si

Carro Baño María Calor Seco Cbms Eratos

REF: CBMS
1.168,82 1.971,68  con IVA
Dimensiones 69 × 94,5 cm
Energía

Fabricación

Garantía

Marca

Plazo de Entrega

Tensión

Opciones

790X690X954 mm 2 GN 1/1-100 800 W, 1120X690X945 mm 3 GN 1/1-100 1200 W, 1445X690X945 mm 4 GN 1/1-100 1600 W, 1770X690X945 mm 5 GN 1/1-100 2000 W

Modular o Sobremesa

Promoción

Si

Carro Baño María Húmedo Cbmh Eratos

REF: CBMH
1.283,02 2.219,97  con IVA
Dimensiones 69 × 94,5 cm
Energía

Fabricación

Garantía

Marca

Plazo de Entrega

Tensión

Opciones

790X690X954 mm 2 GN 1/1-150 1000 W, 1120X690X945 mm 3 GN 1/1-150 2000 W, 1445X690X945 mm 4 GN 1/1-150 3000 W, 1770X690X945 mm 5 GN 1/1-150 3000 W

Modular o Sobremesa

Promoción

Si

Baño María Eléctrica Cubeta 1 GN 1/1 Modular con Grifo de Vaciado Gama Macros 700 – 400x714x900h mm E7BM4M BERTO’S

REF: E7BM4M
1.397,55  con IVA
Peso 24 kg
Dimensiones 40 × 71,4 × 90 cm
Marca

Fabricación

Garantía

Plazo de Entrega

Largo

Fondo

Alto

90 cm

Energía

Potencia

1,2 Kw

Tipo de Bandeja

Grifo de Vaciado

Modular o Sobremesa

Gama

Baño María Modular Eléctrico con Reserva Caliente 3 Cubetas GN1/1 MBM-311 Edenox

REF: MBM-311
1.568,89  con IVA
Dimensiones 120 × 70 × 85 cm
Marca

Fabricación

Plazo de Entrega

Tipo de Bandeja

Energía

Modular o Sobremesa

Tipo de Calor

Tensión

Promoción

Baño María Modular Eléctrico 3 Cubetas GN1/1 BMSR-311 Edenox

REF: BMSR-311
1.592,12  con IVA
Dimensiones 107,5 × 60 × 85 cm
Marca

Fabricación

Plazo de Entrega

Tipo de Bandeja

Energía

Modular o Sobremesa

Tipo de Calor

Tensión

Promoción

Baño María Modular Eléctrico Bm-74em Lotus

REF: BM-74EM
1.640,76  con IVA
Dimensiones 40 × 70,5 × 90 cm
Marca

Fabricación

Tipo de Bandeja

Energía

Modular o Sobremesa

Plazo de Entrega

Promoción

Si

Baño María Eléctrico Bme7504e Hr Fainca

REF: BME7504E
1.642,58  con IVA
Peso 40 kg
Dimensiones 75 × 40 × 88 cm
Energía

Fabricación

Garantía

Marca

Plazo de Entrega

Tensión

Tipo de Bandeja

Modular o Sobremesa

Promoción

Si

Baño María Modular A Gas Bm-74g Lotus

REF: BM-74G
1.703,38  con IVA
Dimensiones 40 × 70,5 × 90 cm
Marca

Fabricación

Tipo de Bandeja

Energía

Modular o Sobremesa

Plazo de Entrega

Promoción

Si

Baño María Modular Eléctrico con Reserva Caliente 4 Cubetas GN1/1 MBM-411 Edenox

REF: MBM-411
1.739,50  con IVA
Dimensiones 150 × 70 × 85 cm
Marca

Fabricación

Plazo de Entrega

Tipo de Bandeja

Energía

Modular o Sobremesa

Tipo de Calor

Tensión

Promoción

Baño María Modular Eléctrico 4 Cubetas GN1/1 BMSR-411 Edenox

REF: BMSR-411
1.752,56  con IVA
Dimensiones 150 × 60 × 85 cm
Marca

Fabricación

Plazo de Entrega

Tipo de Bandeja

Energía

Modular o Sobremesa

Tipo de Calor

Tensión

Promoción

Baño María A Gas Bmg7504e Hr Fainca

REF: BMG7504E
1.769,63  con IVA
Peso 42 kg
Dimensiones 75 × 40 × 88 cm
Energía

Fabricación

Garantía

Marca

Plazo de Entrega

Tipo de Bandeja

Modular o Sobremesa

Promoción

Si

Baños María
¿Que encontrarás Aquí?

Baños María

El Baño María es una técnica de cocción que consiste en proporcionar calor indirecto a los ingredientes a cocer, mediante una temperatura suave, uniforme y constante que se transmite por el método de convección.

La mecánica del Baño María consiste en introducir un recipiente con los ingredientes a cocinar dentro de otro recipiente mayor que contiene agua. Este último se lleva al fuego y es el agua el hilo conductor que dará calor indirecto al contenido del recipiente de menor tamaño, cocinándolo de forma indirecta y homogénea.

Este modo de cocinar se usa mucho en repostería -especialmente para derretir chocolate-, así como para preparar alimentos ya cocinados.

Además, se trata de un sistema fundamental también para la elaboración de conservas al Baño María, puesto que el calor aportado por esta máquina elimina los microorganismos que pudieran invadir los alimentos.

Otra de las virtudes de este proceso de calentamiento es que contribuye a sellar el recipiente hermético con los alimentos, generando así un cierre al vacío que impide el contacto con otros microorganismos de carácter dañino.

Selecciona Filtros para elegir entre distintos modelos de distintos fabricantes, con diversas calidades, tamaños y prestaciones, pero con todos los productos al mejor precio.

No los encontrarás más baratos.
Atención al Cliente DonBar.es

¿No encuentras lo que Buscas?​

Si tienes alguna duda o consulta o no encuentras lo que buscas, Aquí te dejamos nuestros datos de Contacto.

 

Si te pones en Contacto con Nosotros podremos informarte y aconsejarte acerca de los modelos más convenientes para tu negocio.

Categoría Baños María