Vitrina de Maduración de Carnes «Dry Aging» en Acero Lacado Negro con 3 Estantes 710 Litros VC 2010 MDAB Infrico
REF:
VC2010MDAB
Armario de Maduración de Carne Acero Inoxidable 2 Puertas de Cristal 1404 Litros 4 Estantes Serie VANTA 1370x850x2130h mm DDA-1002-II Docriluc
REF:
DDA-1002-II N
Armario de Maduración de Carne Negro 2 Puertas de Cristal 1404 Litros 4 Estantes Serie VANTA 1370x850x2130h mm DDA-1002-NI Docriluc
REF:
DDA-1002-NI N
Armario de Maduración de Carne Negro 2 Puertas de Cristal 1010 Litros 8 Estantes 1280x800x1985h mm KAGER 2 Horekus
REF:
KAGER 2
Armario de Maduración de Carne 150 Kg 1 Puerta de Cristal Serie CAR 900x760x1910h mm CAR 3-4 LE DIFRIHO
REF:
CAR 3-4 LE
Armario de Maduración de Carne Negro 1 Puerta de Cristal 3 Estantes 610x670x1950h mm Basic INFRIMA
REF:
Basic
Armario de Maduración de Carne «Dry Aging» en Acero Galvanizado Lacado Negro con 4 Estantes 1240 Litros 2 Puertas de Cristal Gama DRY AGING AGB1402MDA B Infrico
REF:
AGB1402MDA B
Armario de Maduración de Carne AMC6711L Infrico
REF:
AMC6711L
Armario de Maduración de Carne 200 Kg 2 Puertas de Cristal Serie CAR 1500x760x1910h mm CAR 2-1 LE DIFRIHO
REF:
CAR 2-1 LE
Armario de Maduración de Carnes 4 Caras de Cristal con 3 Estantes 550 Litros EXPOCARN-551-DA Edenox
REF:
EXPOCARN-551-DA
Armario de Maduración de Carne 200 Kg 2 Puertas de Cristal Serie CAR 1500x760x1910h mm CAR 2-4 LE DIFRIHO
REF:
CAR 2-4 LE
Armario de Maduración de Carne AMC6714L Infrico
REF:
AMC6714L
Carne
¿Que encontrarás Aquí?
Cavas de Maduración de Carne
Cavas de Maduración de Carne para Hostelería
Mejorar la textura y sabor de la carne ha sido siempre un reto para aquellos cuyo negocio de Hostelería depende de la industria cárnica.
La elevada variabilidad de la materia prima y los factores que pueden afectar a la elaboración del producto, tanto antes de la muerte del animal, como después, condicionan su calidad final y, por lo tanto, el nivel de satisfacción que va a expresar por el consumidor.
La maduración es un proceso fundamental para conseguir una carne -de vacuno, bovino, ovino, porcino o aviar- tierna y sabrosa.
En esta sección te mostramos una excelente selección de cámaras de maduración de carne, fabricadas en acero inoxidable y equipadas con puertas opacas o de cristal.
Máquinas de plena garantía fabricadas por las marcas más experimentadas.
Selecciona Filtros para elegir entre distintos modelos de distintos fabricantes, con diversas calidades, tamaños y prestaciones, pero con todos los productos al mejor precio.
No los encontrarás más baratos.
Mejorar la textura y sabor de la carne ha sido siempre un reto para aquellos cuyo negocio de Hostelería depende de la industria cárnica.
La elevada variabilidad de la materia prima y los factores que pueden afectar a la elaboración del producto, tanto antes de la muerte del animal, como después, condicionan su calidad final y, por lo tanto, el nivel de satisfacción que va a expresar por el consumidor.
La maduración es un proceso fundamental para conseguir una carne -de vacuno, bovino, ovino, porcino o aviar- tierna y sabrosa.
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