Hornos Panadería - Pastelería

El horno es uno de los pilares de toda panadería, pastelería u obrador que se precie. Para que la barra de pan, el croissant o el hojaldre sean de gran calidad depende tanto la receta con la que se hagan como contar con un buen horno para su cocción.

Esta cocción puede diferir mucho dependiendo del horno que se utilice. Los hornos actuales no tienen nada que envidiar a los antiguos hornos de leña. La principal diferencia es que los hornos de panadería industriales están preparados para la producción de grandes cantidades de pan al día.

Aquí encontrarás toda la información que necesites sobre los hornos de panadería, así como una selección de modelos de hornos para la cocción de masas y pasteles en panaderías, pastelerías, obradores y otros negocios de Hostelería. Hornos de panadería diseñados y fabricados por las marcas más especializadas y que ofrecen una mayor garantía y, como siempre, a los mejores precios que vas a poder encontrar en el mercado.

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