Creperas Profesionales

Una crepera es una placa de fondo plano y borde poco elevado, cuya función es el cocinado de las crepes.

La crepe, crepa o crep -del francés crêpe- es una receta culinaria de origen galo que tiene como principal ingrediente la harina de trigo.

Con la harina de trigo se elabora una masa en forma de disco, de unos 16 cm de diámetro.

A esta masa se le pueden añadir ingredientes tanto dulces, como salados.
Las creperas -o planchas para crepes- de uso profesional son de sobremesa y funcionan mediante gas o electricidad.

Su superficie de calor está dotada generalmente de un revestimiento antiadherente.
Las máquinas de hacer crepes te ofrecen la posibilidad de regular con facilidad la temperatura de su superficie de trabajo.

Esa temperatura no puede llegar a ser tan intensa como para quemar la crepe.

Selecciona Filtros para elegir entre distintos modelos de distintos fabricantes, con diversas calidades, tamaños y prestaciones, pero con todos los productos al mejor precio.

No los encontrarás más baratos.