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Abatidor de Temperatura Pasante 4 x 20 Bandejas GN 1 / 1 – 5388 Litros Gama ABT 1400x2520x2280h mm ABT20 4PP Infrico
REF:
ABT20 4PP
El precio original era: 62.748,00 €.43.923,60 €El precio actual es: 43.923,60 €.
| Dimensiones | 140 × 252 × 228 cm |
|---|---|
| Fabricación | Nacional |
| Garantía | 2 Años en Recambios |
| Marca | Infrico |
| Plazo de Entrega | 3-4 Días si hay disponibilidad |
| Largo | 140-149 cm |
| Fondo | 200-250 cm |
| Alto | 228 CM |
| Nº Bandejas | 4 x 20 bandejas |
| Tipo de Bandeja | GN 1/1 |
| Gama | ABT |
| Potencia | 30,88 kw |
| Tensión | 380V |
| Promoción | Si |
Abatidor
¿Que encontrarás Aquí?
Abatidores de Temperatura
Abatidores de temperatura para Hostelería.
En esta sección encontrarás una cuidada selección de abatidores de temperatura para restaurantes, bares, catering y otras cocinas industriales de Hostelería.
Los abatidores de frío son que permiten reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, ya sean cocidos o frescos.
Los abatidores posibilitan la conservación de sus características de frescura, higiene y calidad y disminuye los riesgos de proliferación bacteriana.
Un abatidor industrial reduce el intervalo crítico de la temperatura de los alimentos en fase de enfriamiento de los alimentos cocinados (entre +65 ºC y +10 ºC).
Un intervalo de tiempo demasiado largo en el proceso de enfriamiento podría comprometer las características naturales del producto, humedad, consistencia, aroma, color y someterlo a la agresión de bacterias.
Selecciona Filtros para elegir entre distintos modelos de distintos fabricantes, con diversas calidades, tamaños y prestaciones, pero con todos los productos al mejor precio.
No los encontrarás más baratos.
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Un intervalo de tiempo demasiado largo en el proceso de enfriamiento podría comprometer las características naturales del producto, humedad, consistencia, aroma, color y someterlo a la agresión de bacterias.
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