Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
Reducción de velocidad por engranaje
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Capacidad de caldero: 30 litros.
Capacidad harina: 8 Kg.
Potencia: 1.100 W.
Dimensiones: 46 x 60 x 80 cm.
Peso neto: 92 Kg.