Marmita Modular A Gas De 100 Litros Pia100-98g Lotus

Modelo realizado completamente en acero inox CrNi 18/10 AISI 304, con plano de 2 mm de grosor, satinado superficial Scotch-Brite, detalles cromados y perfiles redondeados.
Cuba de acero inox.
Plano dotado de alzado posterior.
Mandos con grado de protección contra el agua IPX5.
Marmitas de calefacción gas, para uso profesional, posibilidad de carga automática de la camisa intercambiador.
Disponibles en las versiones directa, indirecta y autoclave.
Amplia cuba de cocción de 100 a 140 litros.
Cuba de acero AISI 304 con fondo en AISI 316.
Sistema de apertura y cierre práctico y seguro.
Se ha estudiado cada uno de los elementos para garantizar cocciones especiales y limpieza absoluta.
Encendido automático de llama piloto de los quemadores por medio de piezoeléctrico, válvula termostática y termopar.
Evacuación de humos posterior, completamente segura.
Facilitada gracias a un desmontaje simple del panel delantero.
Inyectores para un posible cambio de tipo de gas.
Patas regulables en altura.

-Marmita de calefacción indirecta a gas lt. 100 -Autoclave Cuba ø cm. 60x42h

• Dimensiones: cm. 80x90x90h
• Potencia eléctrica: 21 kW
• kcal/h: 18060
• Peso: 136 Kg