Horno Eléctrico Digital de Convención 4 Bandejas 600×400/GN 1/1 Serie Nerone 920x840x770h mm CL 5 +FRED

Horno Eléctrico Digital de Convención 4 Bandejas/ 600×400 GN 1/1 Serie Nerone 920x840x770h mm CL 5 +FRED

Tecnología avanzada, alto rendimiento y diseño preciso: los nuevos hornos “CL”.
Diseñados para garantizar una restauración moderna.
Panel de mandos muy intuitivo por su facilidad de uso y práctico por estar situado en el lado derecho de la puerta.
Ideales para, grandes superficies, panaderías, pastelerías etc.
Cámara y frontal en acero inoxidable con cantos redondeados.
Puerta fría con doble cristal de vidrio templado de baja emisividad enel interior.
Puerta fácilmente desmontable para su mantenimiento y limpieza.
Sistema de apertura de la puerta magnético y con sistema de desactivación de los ventiladores.
Cámara con luz interior y ventiladores autrevesibles.
Dotado con limitador de seguridad de la temperatura.
Dispone de humidificación porcentual.
Visualización del vapor nominal y real del tiempo, tiempo restante, temperatura de la cámara y humedad.
Interruptor 0/1 para apagado total e interrupción de la fuente de alimentación principal.
Cocción por convección (entre 30 °C y 280 °C).
Cocción por convección + humedad.
Cocción al vapor (100°C y 100% de humedad).
Cocción con sonda corazón.
Cocción con delta temperatura de serie Recetario, para memorizar hasta 10 programas.

MODELO CL 5
largo 920 mm
fondo 840 mm
Alto 770 mm
Ancho cámara mm 660
Fondo cámara mm 450
Alto cámara mm 440
Capacidad rejillas 600×400 Nº 5
Capacidad rejillas GN 1/1 Nº 5
Distancia entre bandejas mm 75
Ventiladores Nº 1-autoreversible/regulable
Rango Temperatura ºC 30-280
Temperatura ºC 280
Alimentación Ph/ 3 x 380 / 50
Potencia total kW 6,45