Horno Gastronomía de Gas Digital con Pantalla Táctil de 7″ y Capacidad para 11 Bandejas Gn 1/1 STG 111 V7 Fm

Horno Gastronomía de Gas Digital con Pantalla Táctil de 7″ y Capacidad para 11 Bandejas Gn 1/1 STG 111 V7 Fm

Sistema con panel de control digital.
Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
Inversor de giro.
Alarma fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Lámpara interior LED.
Conexión de agua 3/4.
Vidrio abatible para fácil limpieza.
Clima Control-Humedad regulable en segundos.
Velocidad regulable porcentual %.
Steam Control – Tiro programable.
Tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional).
99 programas de seis fases de cocción cada uno.
Multicook / All on time.
Regeneración / Mantenimiento.
Recetario con fotografías personalizable.
Eléctrico o de gas.
Capacidad para bandejas gastronourm GN y bandejas pastelería de 600×400.

Dimensiones internas (An)620 x (F)405 X (Al)810 mm.
Dimensiones externas (An)790 x (F)760 X (Al)1090 mm.
Potencia eléctrica 18.500 W
Temperatura máxima 250º
Peso 196 Kg
Voltaje 400V – 50/60Hz
Conexión Trifásica 3F + N + T
Capacidad 11 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas 65 mm.