Horno Gastronomía de Gas Digital con Pantalla Táctil de 7″ con Carro de 20 Bandejas Gn 1/1 STG 201 V7 T Fm

Sistema con panel de control digital.
Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
Inversor de giro.
Alarma fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Lámpara interior LED.
Conexión de agua 3/4.
Vidrio abatible para fácil limpieza.
Clima Control-Humedad regulable en segundos.
Velocidad regulable porcentual %.
Steam Control – Tiro programable.
Tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional).
99 programas de seis fases de cocción cada uno.
Multicook / All on time.
Regeneración / Mantenimiento.
Recetario con fotografías personalizable.
Eléctrico o de gas.
Capacidad para bandejas gastronourm GN y bandejas pastelería de 600×400.

Dimensiones internas (An)700 x (F)500 X (Al)1480 mm.
Dimensiones externas (An)880 x (F)1010 X (Al)1865 mm.
Potencia eléctrica 1.300 W
Temperatura máxima 270º
Peso 288 Kg
Voltaje 400V – 50/60Hz
Conexión Schuko Monofásico
Potencia Gas 38 kW – 32675 kcal/h
Capacidad 20 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas 65 mm.