Horno de Pizza Eléctrico con Capacidad para 6+6 Pizzas de Ø 32 cm Puerta de Cristal 975x1214x745h mm BASIC 66 +FRED

Horno, electro-mecánico o digital, muy fiables y de fácil mantenimiento, diseñados para obtener cocciones excelentes que se obtienen calibrando
por separado dos temperaturas de trabajo distintas por la parte superior y por la inferior con valores que llegan a 455°C.
Frontal y puerta de acero inoxidable.
Equipado de puerta con cristal.
Aislamiento de lana mineral evaporada.
El plano de cocción de la cámara es de material refractario.
Resistencias blindadas en techo y solera de la cámara.
Iluminación interna para poder controlar y hacer un seguimiento de la cocción de la pizza.
Todos los modelos se pueden proporcionar con mesa soporte, kit de ruedas mesa, campana con o sin motor, campana de condensación, etc (Ver en página 56-59).
Para configurar piedras refractarias suplementarias ver página 60.

MODELO BASIC 66
largo 975 mm
fondo 1214 mm
Alto 745 mm
Ancho cámara mm 660
Fondo cámara mm 990
Alto cámara mm 140
Pizzas (cantidad / diametro) Nº/mm 6 + 6 / Ø 320
Cantidad y disposición pizzas 8
Temperatura máxima ºC 455
Termostatos Nº 4
Resistencias techo / solera Num/ 6×1200 / 6×1200
Alimentación Ph/Volts/Hz 3 x 380 / 50
Potencia total kW 14,4