Horno de Pizza de Leña con Capacidad para 4 Pizzas de Ø 35 cm 1100x985x1680h mm TITAN 4 WOOD +FRED

Horno de Pizza de Leña con Capacidad para 4 Pizzas de Ø 35 cm 1100x985x1680h mm TITAN 4 WOOD +FRED

El nuevo horno de leña profesional Titan, ideal para cocinar a llama viva las pizzas.
La superficie de cocción es de piedra refractaria y debajo de esta hay una superficie especial de hormigón de gran grosor que garantiza el mantenimiento constante de la temperatura.
El compartimento para las brasas está colocado de manera que asegure una perfecta uniformidad en la distribución del calor dentro de la cámara.
Su estructura, su forma y los materiales empleados garantizan una cocción óptima, una gran durabilidad a lo largo del tiempo y una perfecta funcionalidad.
Titan es un horno compacto, ha sido diseñado para satisfacer plenamente a los expertos de la pizza que desean un horno profesional para uso tanto en interiores como al aire libre.
Frontal y puerta de acero inoxidable, resto pintado.
Aislamiento de fibra cerámica de 4 cm de grosor.
El plano de cocción de la cámara de piedra refractaria de 2,5 cm.
Con superficie de hormigón celular de 8 cm de grosor debajo de la base de cocción.
Equipado con un termómetro.
Chimenea con sistema a prueba de viento y lluvia integrada.
Todos los modelos se pueden proporcionar con mesa soporte con o sin kit ruedas mesa.

MODELO TITAN 4 WOOD
largo 1100 mm
fondo 1080 mm
Alto 1680 mm
Ancho cámara mm 720
Fondo cámara mm 720
Alto cámara mm 175
Pizzas (cantidad / diámetro) Nº/mm 4 / Ø 350
Temperatura máxima ºC 500