Modelo realizado completamente en acero inox CrNi 18/10 AISI 304, con plano de 2 mm de grosor, satinado superficial Scotch-Brite, detalles cromados y perfiles redondeados.
Plano dotado alzado posterior.
Mandos con grado de protección contra el agua IPX5.
Cocina de agua a gas sobre horno a gas estático GN 2/1, para uso profesional.
Encendido de los fogones por medio de llama piloto, grifos con válvula de seguridad y termopar.
Quemadores de llama modulante, parrillas con varillas de acero inox.
Sistema con cuba de agua, con posibilidad de flujo continuo y con flujo de salida de medio rebosadero.
Horno de gran capacidad a gas estático GN 2/1 con puerta amplia, dotado de encendido piezoeléctrico.
Regulación de la temperatura del horno: 150-300 °C.
Evacuación de humos posterior, completamente segura.
Facilitada gracias a un desmontaje simple del panel delantero.
Inyectores para un posible cambio de tipo de gas.
Patas regulables en altura.

-Cocina a agua – N. 6 quemadores – Horno a gas estático GN 2/1 cm. 68x73x34h -Armario neutro con puerta – Grifo carga agua + vertedero.

• Dimensiones: cm. 120x90x90h
• Potencia eléctrica: 50,5 kW
• kcal/h: 43430
• Peso: 230 Kg