Cuece Pasta Modular A Gas Cuba De 40 Litros Cpp-94g Lotus

Modelo realizado completamente en acero inox CrNi 18/10 AISI 304, con plano de 2 mm de grosor, cubas en acero inox AISI 316, satinado superficial ScotchBrite, detalles cromados y perfiles redondeados.
Plano dotado de alzado posterior.
Mandos con grado de protección contra el agua IPX5.
Cuece pastas de gas con mayor potencia, para uso profesional, también para el producto congelado.
Posibilidad de carga automática de agua con sensor de nivel.
Cuba estampada única, con parrilla de fondo, cestos de chapa inox agujereada, disponibles en varios tipos y dimensiones que permiten múltiples cocciones a la vez con resultados excelentes.
Incluyen grifos para cargar agua, rebosadero y desagüe en el suelo.
Encendido eléctrico de llama piloto de los quemadores, válvula y termopar.
Seguridad en la cuba por medio del sensor de presencia de agua.
Evacuación de humos posterior, completamente segura.
Facilitada gracias a un desmontaje simple del panel delantero.
Inyectores para un posible cambio de tipo de gas.
Patas regulables en altura.

-Cuece pasta gas con mayor potencia lt. 40 -Cuba cm. 30,7×50,9×32,7h (para GN 1/1) -Grifo carga agua + vertedero + descarga a pavimento.

• Dimensiones: cm. 40x90x90h
• Potencia eléctrica: 23,5 kW
• kcal/h: 20210
• Potencia eléctrica (Accesorios): 0,02 kW
• Voltaje (Accesorios): 230V~
• Frecuencia (Accesorios): 50/60 Hz
• Peso: 69 Kg