Baño María Cubeta BM-1/4 Clima Hostelería

Baño María Cubeta BM-1/4 Clima Hostelería

• Este tipo de aparatos para mantener el calor resultan la elección perfecta para el equipamiento de cocina de primera calidad,
adaptándose a la perfección a restaurantes, hoteles, comedores, buffets, bares y cafeterías, entre otros.
• Concebido para mantener comida caliente de manera profesional y a la temperatura óptima.
• Contiene cubetas Gastronorm de 150 mm de profundidad y las tapas correspondientes. Se puede utilizar de manera versátil,
ya que permite tener los distintos componentes de un plato por separado, por ejemplo, carne, patatas y salsa.
• Es un aparato eléctrico que calienta un baño de agua en el que se introducen las bandejas GN con los alimentos. El agua se
emplea pues como trasmisor del calor y se mantiene por debajo del punto de ebullición a una temperatura máxima constante
de 95°C, de manera que los alimentos conserven su textura y sabor.
• La temperatura seleccionada se alcanza rápidamente mediante potentes resistencias que posibilita un mantenimiento eficiente
y constante entre 50°C y 95°C, gracias a su termostato automático.
• Construcción robusta con un diseño atemporal. También sobresale por su manejo intuitivo y sencillo.
• Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que posibilita una limpieza rápida y cómoda, otorgando además una
larga vida útil al conjunto. Asimismo, el seno se rellena y vacía de manera muy sencilla gracias a su grifo de vaciado.

CUBETAS GN 4 UDS. GN1/4 – 150
POTENCIA 1
TENSIÓN 230