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Abatidor De Temperatura Para Un Carro Abt-e15 Coreco

7.850,96  con IVA

Desde 95,33  al mes

Abatimiento positivo y negativo Abatimiento SOFT o HARD más sistema HACCP con memoria Disponible bajo pedido con sonda de producto. Fabricado completamente en acero inoxidable inox AISI 304
Dimensiones 80 × 82 × 195 cm
Marca

Tipo de Bandeja

Energía

Plazo de Entrega

Abatidor De Temperatura Para Un Carro Fbf-230 Coreco

19.382,02  con IVA

Desde 95,33  al mes

Abatimiento positivo y negativo
Abatimiento SOFT o HARD más sistema HACCP con memoria
Fabricado completamente en acero inoxidable inox AISI 304
Evaporador con recubrimiento atóxico y anticorrosón

Dimensiones 103,5 × 100 × 220 cm
Marca

Tipo de Bandeja

Energía

Plazo de Entrega

Abatidor

¿Que encontrarás Aquí?

Abatidores de Temperatura

Abatidores de temperatura para Hostelería.

En esta sección encontrarás una cuidada selección de abatidores de temperatura para restaurantes, bares, catering y otras cocinas industriales de Hostelería.

Los abatidores de frío son que permiten reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, ya sean cocidos o frescos.

Los abatidores posibilitan la conservación de sus características de frescura, higiene y calidad y disminuye los riesgos de proliferación bacteriana.

Un abatidor industrial reduce el intervalo crítico de la temperatura de los alimentos en fase de enfriamiento de los alimentos cocinados (entre +65 ºC y +10 ºC).

Un intervalo de tiempo demasiado largo en el proceso de enfriamiento podría comprometer las características naturales del producto, humedad, consistencia, aroma, color y someterlo a la agresión de bacterias.

Selecciona Filtros para elegir entre distintos modelos de distintos fabricantes, con diversas calidades, tamaños y prestaciones, pero con todos los productos al mejor precio.

No los encontrarás más baratos.
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Descripción Abatidores de Temperatura