Turbinas Extractoras en Hostelería: Aire Fresco, Ambiente Agradable
En el dinámico mundo de la hostelería, la calidad del ambiente es esencial para la comodidad de los clientes y el rendimiento eficiente de las operaciones. Las turbinas extractoras desempeñan un papel crucial al asegurar la ventilación adecuada en cocinas y espacios de hostelería. En este blog, exploraremos la importancia de las turbinas extractoras, cómo funcionan, y los beneficios que aportan a la hostelería.
La Importancia de las Turbinas Extractoras en Hostelería
1. Eliminación de Olores:
- Las cocinas en hostelería generan una variedad de olores durante la preparación de alimentos. Las turbinas extractoras ayudan a eliminar estos olores no deseados, manteniendo un ambiente fresco y agradable.
2. Control de Humos y Vapor:
- Al cocinar, se generan humos y vapor que pueden afectar la visibilidad y la comodidad. Las turbinas extractoras ayudan a controlar estos elementos, creando un entorno de trabajo más seguro.
3. Cumplimiento de Normativas:
- Cumplir con las normativas de seguridad y salud es fundamental en la hostelería. Las turbinas extractoras ayudan a mantener un entorno de trabajo que cumple con los estándares establecidos.
4. Eficiencia Energética:
- Utilizar turbinas extractoras eficientes contribuye a la eficiencia energética al regular la ventilación de manera óptima, evitando el desperdicio de energía.
Cómo Funcionan las Turbinas Extractoras
Captación del Aire:
- Las turbinas extractoras captan el aire contaminado, cargado de olores, humos y vapor, desde la zona de cocción y preparación.
Filtrado del Aire:
- El aire captado pasa a través de filtros que retienen partículas sólidas y grasa, mejorando la calidad del aire antes de ser expulsado.
Extracción y Ventilación:
- El aire filtrado se extrae hacia el exterior mediante un sistema de ventilación, eliminando los contaminantes del espacio interior.
Renovación del Aire:
- Simultáneamente, se produce la entrada de aire fresco desde el exterior para mantener un equilibrio en la presión del espacio y garantizar una renovación constante del aire.
Turbina de 7/7 pulgadas DTM-7/7-4M1/5
REF:
DTM-7/7-4M1/5
Turbina Extractora Rodete Poliamida 7/7 – 1/10 Cv Ve09001 Mundofan
REF:
VE09001
Turbina Extractora 7/7 – 1/6 Cv Ve09002 mundofan
REF:
VE09002
Turbina Extractora 9/9-1/6 Cv Ve09005 Mundofan
REF:
VE09005
Beneficios de Utilizar Turbinas Extractoras en Hostelería
1. Ambiente de Trabajo Seguro:
- Contribuyen a la seguridad del personal al eliminar humos y vapores que pueden causar obstrucciones visuales y representar riesgos para la salud.
2. Calidad del Aire Mejorada:
- Proporcionan una mejora significativa en la calidad del aire interior, creando un entorno más saludable para clientes y empleados.
3. Cumplimiento Normativo:
- Ayudan a cumplir con las normativas de seguridad y salud ocupacional, evitando sanciones y asegurando un entorno de trabajo conforme a los estándares.
4. Preservación de Equipamiento:
- La eliminación de partículas de grasa y humedad ayuda a preservar el estado de los equipos de cocina, prolongando su vida útil.
5. Reducción de Olores:
- Controlan y reducen eficazmente los olores de cocina, creando un ambiente más agradable para los comensales.
6. Eficiencia Energética:
- Al regular la ventilación de manera eficiente, contribuyen a la eficiencia energética al evitar el uso innecesario de sistemas de calefacción y refrigeración.
Consideraciones al Seleccionar Turbinas Extractoras
Tipo de Cocina:
- La elección de la turbina debe adaptarse al tipo de cocina y volumen de cocción para garantizar un rendimiento óptimo.
Potencia y Capacidad:
- Evaluar la potencia y capacidad de extracción necesaria para el tamaño y la actividad de la cocina.
Nivel de Ruido:
- Considerar el nivel de ruido producido por la turbina, especialmente en entornos donde la tranquilidad es esencial.
Mantenimiento y Limpieza:
- Optar por modelos que sean fáciles de mantener y limpiar para garantizar un funcionamiento constante.
Normativas Locales:
- Familiarizarse con las normativas locales y asegurarse de que la turbina cumpla con los requisitos específicos.
Turbina Incorporada Ti 9/9 1/5 Cv Eratos
REF:
TI 9/9 1/5 CV
Turbina Incorporada Ti 9/9 1/2 Cv Eratos
REF:
TI 9/9 1/2 CV
Turbina Incorporada Ti 9/9 3/4 Cv Eratos
REF:
TI 9/9 3/4 CV
Turbina Incorporada Ti 10/10 1/3 Cv Eratos
REF:
TI 10/10 1/3 CV
Conclusión
Las turbinas extractoras en hostelería no solo son elementos funcionales en las cocinas, sino también herramientas esenciales para crear un ambiente de trabajo seguro, saludable y agradable. Al elegir y mantener turbinas extractoras adecuadas, los establecimientos de hostelería no solo cumplen con normativas y estándares, sino que también contribuyen a una experiencia gastronómica más placentera tanto para el personal como para los comensales. ¡Que el aire fresco y la eficiencia definan la cocina de tu establecimiento hostelero!
Publicaciones Relacionadas
Vitrinas para Carnicerías: Exhibiendo Calidad y Frescura
En el vibrante mundo de la carnicería, la presentación y conservación óptimas de la carne son esenciales para atraer a los clientes y garantizar la ca...
Mesas de Trabajo de Acero: El Corazón Indestructible de tu Cocina
En el ajetreo constante de una cocina profesional, la elección de los muebles adecuados es esencial para mantener la eficiencia y la durabilidad. En e...
Máquinas de Hielo en Hostelería: Del Hielo al Éxito
Las máquinas de hielo son una parte esencial de la maquinaria de hostelería en todo el mundo. En bares, restaurantes, hoteles y establecimientos de al...
Armarios Expositores en Hostelería: Presentando la Excelencia
Los armarios expositores son elementos esenciales en el mundo de la hostelería, ya que permiten presentar y conservar alimentos y bebidas de manera at...
¿Cómo es la Cocina Industrial en Bares y Cafeterías?
En Hostelería, se denomina industrial a una cocina que permite preparar alimentos para un alto número de personas en un corto lapso de tiempo. Esto se...
Asadores de Pollo: El Secreto para Pollos Dorados y Jugosos
Los asadores de pollo son una pieza esencial de maquinaria de hostelería que no solo simplifica el proceso de cocción de pollo, sino que también garan...
Cortadoras de Fiambre en Hostelería: La Magia Tras Cada Rebanada Deliciosa
En la vibrante cocina de un restaurante, la precisión es la esencia de cada deliciosa creación. Imagina cortar finas lonchas de jamón, queso o embutid...
Chocolateras en Hostelería: Elevando la Experiencia del Chocolate
Las chocolateras son máquinas esenciales en el mundo de la hostelería, especialmente para aquellos establecimientos que desean ofrecer a sus clientes ...
Infrico sin Duda la Mejor Opción en Frio Comercial
Hablar de Infrico es hablar de calidad 100% garantizada. Infrico quiere continuar siendo una referencia para la sociedad y para ello se han centrado e...
Potencia tu Cocina con Hornos Industriales en la Hostelería
Cuando se trata de maquinaria de hostelería, uno de los equipos más esenciales en cualquier cocina profesional es el horno industrial. Ya sea que diri...
Armarios de Maduración «Dry Aging» en la Hostelería: Potenciando el Sabor
La maquinaria de hostelería es esencial para el funcionamiento eficiente de restaurantes, bares y otros establecimientos de alimentos y bebidas. En es...
¿Qué medida es Gastronorm en el Sector de la Alimentación?
En este post hablaré un poco más en profundidad sobre la medida Gastronorm en el sector hostelero. El término Gastronorm viene de «gastro norma» y es ...
