Horno de Pizza Eléctrico Digital con Capacidad para 6 Pizzas de Ø 32 cm Puerta de Cristal 975x1214x635h mm BASIC 6 +FRED

Horno de Pizza Eléctrico Digital con Capacidad para 6 Pizzas de Ø 32 cm Puerta de Cristal 975x1214x635h mm BASIC 6 +FRED

Horno, electro-mecánico o digital, muy fiables y de fácil mantenimiento, diseñados para obtener cocciones excelentes que se obtienen calibrando
por separado dos temperaturas de trabajo distintas por la parte superior y por la inferior con valores que llegan a 455°C.
Frontal y puerta de acero inoxidable.
Equipado de puerta con cristal.
Aislamiento de lana mineral evaporada.
El plano de cocción de la cámara es de material refractario.
Resistencias blindadas en techo y solera de la cámara.
Iluminación interna para poder controlar y hacer un seguimiento de la cocción de la pizza.
Todos los modelos se pueden proporcionar con mesa soporte, kit de ruedas mesa, campana con o sin motor, campana de condensación, etc (Ver en página 56-59).
Para configurar piedras refractarias suplementarias ver página 60.

MODELO BASIC 6
largo 975 mm
fondo 1214 mm
Alto 413 mm
Ancho cámara mm 660
Fondo cámara mm 990
Alto cámara mm 140
Pizzas (cantidad / diametro) Nº/mm 6 / Ø 320
Cantidad y disposición pizzas 6
Temperatura máxima ºC 455
Termostatos Nº 2
Resistencias techo / solera Num/3×1200 / 3×1200
Alimentación Ph/Volts/Hz 3 x 380 / 50
Potencia total kW 7,2