Quemadores para Paellas

El modo tradicional de cocinar los más variados tipos de paella ha sido siempre a leña. Los especialistas en este poato te lo confirmarán.

El paellero o quemador, rueda o rosco ha venido sustituir esta tradición.

La razón es que este tipo de equipamiento es mucho más práctico. Con él se puede controlar la llama con más facilidad.

Además su uso acorta el tiempo de preparación de la paella .

Normalmente, el quemador lleva incorporados varios fogones o aros por donde sale la llama.

La mayor parte de los aros se puede controlar de forma independiente. De este modo se consigue aún más precisión durante el cocinado de la paella.

Este diseño hace que el paellero sea más versátil. Por ejemplo, si solo utilizas el aro interior, podrás cocinar paellas de menor tamaño.

En general la paella o paellera debe ser de un tamaño ligeramente superior al del quemador -unos 5 cm más grande.

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