Hornos Mixtos

Los hornos mixtos son aparatos capaces de combinar en una cámara de cocción el calor seco y el vapor, sirviéndose de ventiladores para distribuir de manera uniforme el calor generado.

Así, ofrecen métodos de cocción por convección, vapor o mixto, lo que aporta un amplio abanico de oportunidades para optimizar la operatividad en la cocina.

Esto convierte a los hornos mixtos en los aparatos más idóneos para cualquier tipo de negocio gastronómico, ya sea pequeño o grande, ya que su versatilidad y precisión les permite adaptarse a todo tipo de necesidades.

Aquí verás diversos modelos de hornos mixtos. Estos modelos cuentan con diferentes tamaños, prestaciones, potencias y temperaturas, pero todos ellos satisfacen las necesidades de los cocineros profesionales más exigentes. Todos ellos han sido fabricados por marcas especializadas y presumen de tener los mejores precios que podrás encontrar en el mercado.

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